A Casa Rinaldi crediamo che i sapori migliori nascano dall’incontro tra tradizione e innovazione. È proprio da questa filosofia che nasce la nostra ultima creazione: Mosto Sacro infuso al Chipotle, un condimento che unisce l’inconfondibile aceto balsamico di Modena IGP al tocco affumicato e piccante del peperoncino Chipotle. Un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e…
Casa Rinaldi si espande! Siamo orgogliosi di annunciare l’apertura di Casa Rinaldi Thailand, la nostra nuova filiale di Bangkok. Questo passo strategico rafforza la nostra presenza nel Sud-Est asiatico, permettendoci di servire con maggiore efficienza i settori HoReCa e retail. Con un team commerciale dedicato, uffici locali e un magazzino operativo a Bangkok, siamo ora…
Ogni febbraio, Dubai diventa il centro mondiale dell’innovazione nel settore food & beverage, riunendo leader del settore, chef e trendsetter da tutto il mondo. Anche quest’anno, Casa Rinaldi è pronta a farne parte. Dal 17 al 21 febbraio saremo alla 30ª edizione di Gulfood, uno degli eventi fieristici più importanti a livello internazionale. Con oltre…
Per molti, la pasta è più di un semplice piatto: è un rituale, un momento di convivialità, un legame con la tradizione italiana. Con l’evolversi delle preferenze alimentari e delle esigenze nutrizionali, anche le scelte in tavola si diversificano. Che sia per motivi di salute, per uno stile di vita diverso o per il piacere…
Le mura della sede di Casa Rinaldi custodiscono storie uniche. Non si tratta solo di racconti di logistica, riunioni o ricette, ma di narrazioni che parlano di artigianalità, resilienza e di un amore profondo nei confronti della gastronomia italiana. Oggi vi invitiamo a entrare nel cuore di Casa Rinaldi, non attraverso una classica cronologia di…
Buon anno nuovo da tutti noi di Casa Rinaldi! Con l’arrivo del 2025, è il momento perfetto per scoprire le tendenze culinarie che influenzeranno le nostre tavole nei mesi a venire. La cucina italiana, con i suoi sapori senza tempo e ingredienti autentici, continua a ispirare chef e appassionati in tutto il mondo. Ma quali…
Le luminarie si accendono, i cuori si scaldano: è arrivato il momento di organizzare il menu della Vigilia, scegliendo piatti che uniscono tradizione e creatività per rendere ogni portata indimenticabile. Che si tratti di una cena intima o di una celebrazione con tutta la famiglia allargata, il tagliere di formaggi è un classico intramontabile. Cosa…
Con l’arrivo delle feste, il Panettone si conferma come il re indiscusso delle tavole italiane, un dolce che da generazioni celebra il periodo più magico dell’anno. Amato per la sua soffice leggerezza e il gusto ricco, il Panettone rappresenta la perfetta fusione tra tradizione e raffinatezza. In questo articolo scopriremo le sue origini, l’arte della…
Con l’arrivo delle festività, le famiglie italiane si preparano a celebrare la magia del Natale con dolci tradizioni che scaldano il cuore. Tra i protagonisti immancabili della tavola delle feste spicca il torrone, simbolo di convivialità e artigianalità. Che venga gustato a fine pasto o impacchettato e messo sotto l’albero, il torrone aggiunge quel tocco…
Sentite il profumo delle feste nell’aria? Il periodo natalizio è alle porte, ed è il momento di pensare a doni unici e ricercati. Quest’anno, regalate un’esperienza diversa dal solito e sorprendete i vostri cari con prelibatezze made in Italy. Dai condimenti d’eccellenza a dolci artigianali, passando per spuntini sfiziosi e risotti gourmet, Casa Rinaldi ha…