Sare roz din Himalaya

Sarea roz cristalină din Pakistan (Himalaya) este una dintre cele mai cunoscute și populare săruri naturale din lume. Această sare naturală își datorează culoarea roz conținutului de oxid de fier. Extracția are loc în minele din provincia pakistaneză Punjab, la aproximativ 200 de kilometri sud-vest de Himalaya.

Aspectul atractiv și gustul inconfundabil de dulce al acestei sări o fac un produs foarte popular. Caracteristicile sale o fac perfectă pentru primele și principalele feluri de mâncare, pentru conservele în saramură sau pentru sărarea peștelui și a cărnii; poate fi utilizată pentru a condimenta salatele, legumele și ouăle.