Piper roz

Piperul roz este recoltat din arborele de piper brazilian, ale cărui fructe au o culoare roz strălucitor. Este un condiment foarte decorativ, utilizat pentru a pregăti feluri de mâncare elegante și caracterizat de un gust delicat, dulce și condimentat, cu note interesante de lămâie.

Piperul roz de la Casa Rinaldi, disponibil într-un borcan de 50 de grame, este ideal pentru prepararea mâncărurilor de mâncare pe bază de carne albă, carpaccio (felii subțiri de carne crudă, servit cu ulei și lămâie) de pește, crustacee, salate de fructe și legume, deserturi și iaurt, precum și legume precum sparanghel, mazăre și anghinare.