Cea mai mare delectare se găsește în biscuiții noștri Ciocconocciola: aluatul fraged crocant, acoperit cu o glazură de cacao, umplut cu o cremă moale și cremoasă de alune și decorat cu o crustă crocantă de granule de alune. Acești biscuiți sunt perfecți pentru un mic dejun savuros, o gustare sau la sfârșitul mesei.
Biscuiții noștri cioccoarancia combină aluatul fraged clasic cu o glazură de cacao și o umplutură de portocală. La exterior, alți fulgi de ciocolată completează biscuiții. O combinație delicioasă și savuroasă de arome. Acești biscuiți sunt perfecți la micul dejun, la gustare sau la sfârșitul mesei.
Această tartă fragedă umplută, în formă de semilună, este o surpriză delicioasă care combină texturi și arome: o crustă crocantă și o umplutură de dulceață de smochine. La final, un praf de zahăr pudră adaugă o ultimă notă de dulceață. Perfecte pentru a fi servite cu ceai, la micul dejun sau pentru a încheia mesele.
Delicioasa și crocanta semilună din aluat fraged, umplută cu dulceață de vișine și acompaniată de un praf de zahăr pudră. Un contrast perfect dintre crusta crocantă și umplutura moale și cremoasă. Perfecte pentru a fi servite cu ceai, la micul dejun sau pentru a încheia orice masă.
O reinterpretare plină de savoare a panettone-ului clasic, cu bucăți de ciocolată cu lapte și umplutură de caramel sărat. Distribuția uniformă a umpluturii asigură o explozie de arome în fiecare felie.
Setul „I Classici” combină tradiția italiană cu un aspect simplu, elegant și rafinat. Setul este compus dintr-o sticlă de ulei extravirgin de măsline 100% italian și deliciosul nostru oțet balsamic de Modena: o idee de cadou perfectă pentru ocazii speciale, îmbogățită vizual de suportul din oțel. Uleiul extravirgin de măsline se caracterizează printr-o aromă plăcută…
Fileurile de anșoa de la Casa Rinaldi sunt lucrate manual după metoda tradițională antică, exact cum cere tradiția: anșoa este pusă sub sare, eviscerată și în final marinată în ulei extravirgin de măsline. Deși utilizarea uleiului de semințe sau de măsline, fiind mai neutre, este mai comună, noi, la Casa Rinaldi, am decis să facem…
Pesto-ul tradițional genovez cu ulei de măsline, în versiunea sa clasică, are ca ingredient principal busuiocul DOP proaspăt. Casa Rinaldi a creat propria versiune pornind de aici, selectând cu grijă cei mai buni furnizori specializați de pe întreg teritoriul italian, care lucrează doar cu materii prime de înaltă calitate. Gustul său decis, combinat cu culoarea…
Datorită calităților sale, orezul Carnaroli italian este considerat acum de bucătari și pasionați de risotto adevăratul „rege al orezului”. Deși a fost creat în jurul anului 1945 prin încrucișarea dintre varietățile Vialone și Lencino, adevărata perioadă de valorizare a Carnaroli se situează la mijlocul anilor optzeci, perioadă în care a fost salvat de pericolul dispariției….
Parmesanul Reggiano este unul dintre cele mai apreciate brânzeturi maturate din lume, ușor de recunoscut după semnele de origine de pe forma sa, a cărei unicitate este legată de originile sale antice: continuă să fie produs, de fapt, în aceleași locuri, cu aceleași ingrediente, metode și pasiune de acum o mie de ani. Această brânză…