SFATURI ȘI ASOCIERE
Condimentul nostru alb este antiteza celui clasic: un oțet clar, dens, apreciabil atât ca acompaniament, cât și ca topping.
Biancomodena se adaptează perfect și pentru prepararea sosurilor precum maioneza în loc de lămâie, pentru gătirea peștilor all'acqua pazza, pentru marinarea cărnii și măruntaielor, dar și pentru marinarea peștilor care vor fi serviți cruzi și pentru gătirea și conservarea legumelor. Ca condiment, este perfect pentru legume, salate de mare, caracatiță și crustacee.
| Valoare | Pe 100g |
|---|---|
| Energie | 1272kJ - 299kcal |
| Grăsimi | 0g |
| din care acizi grași saturați | 0g |
| Carbohidrați | 71g |
| din care zaharuri | 71g |
| Proteine | 0g |
| Sare | 0,10g |
