Ingredienti
- 1 pinsa
- Stracciatella
- Pancetta a fette
- Crema balsamica di fichi
- Perle di balsamico
- Erba cipollina
- Olio extra vergini di oliva
Preparazione della ricetta
1
Cuocere la pinsa per 5 minuti in forno preriscaldato a 250° con un filo di olio extravergine di oliva e un po’ di erba cipollina tritata.
2
Una volta cotta aggiungere in quest’ordine gli altri ingredienti: la stracciatella, la crema balsamica di fichi, le fettine di pancetta e, infine, le perle di balsamico.
