Nel mondo degli influencer culinari, pochi nomi risuonano così calorosi come quello di Valeria Turcan, conosciuta dai suoi follower come @valeriesfood. Abbiamo avuto il piacere di intervistare Valeria per parlare del suo percorso culinario, del suo amore per i prodotti di Casa Rinaldi e di alcuni consigli insider che ogni chef amatoriale dovrebbe conoscere.
Il viaggio culinario di Valeria è iniziato in un luogo inaspettato: un’aula della facoltà di giurisprudenza. “All’epoca studiavo legge all’università e sentivo che il mio posto era altrove”, ricorda. È stata l’ispirazione di sua madre, una cuoca straordinaria, ad accendere la sua passione per le arti culinarie. Valeria ha iniziato a condividere le sue creazioni culinarie su Instagram e il resto, come si suol dire, è storia. Per Valeria, il mantra è semplice: un piatto deve essere tanto gustoso quanto bello. “Fin dall’inizio mi sono ripromessa di non postare un piatto che avesse un aspetto fantastico ma non un buon sapore”, dice. Questo impegno per l’estetica e il gusto è un segno distintivo della sua filosofia culinaria.
Valeria trae profonda ispirazione dalla cucina moldava, che la collega all’eredità dei suoi nonni. “Ma amo anche la cucina italiana. Negli ultimi anni ho viaggiato spesso in Italia e non ne ho mai abbastanza”, racconta. Questa miscela di tradizioni si riflette nelle sue ricette uniche. Un consiglio fondamentale di Valeria è quello di lasciare tutto lo stress e le preoccupazioni fuori dalla cucina. “Concentratevi sulla ricetta. Vi garantisco che in questo modo i piatti saranno molto più gustosi”, consiglia. Questo approccio non solo migliora l’esperienza culinaria, ma anche il risultato finale.
Dopo aver provato numerosi prodotti Casa Rinaldi, Valeria ha stabilito i suoi tre preferiti: pomodori secchi, olio d’oliva e pasta al tartufo. “Adoro i pomodori secchi, tanto che potrei mangiarli così, da soli, per tutto il giorno. L’olio d’oliva è perfetto per insalate, salse, pane e condimenti. La pasta di tartufo, invece, è eccellente per salse, omelette e panini”. I consigli di Valeria per utilizzare i suoi prodotti preferiti di Casa Rinaldi sono tanto pratici quanto deliziosi.
Con la nuova linea di biscotti di Casa Rinaldi, Valeria vede infinite possibilità. “Potrei usare i biscotti in combinazione con frutta fresca, panna montata o persino in una mousse di frutti di bosco”, suggerisce, aggiungendo un tocco gourmet ai nostri nuovi dolcetti. Alla domanda su cosa caratterizza i prodotti di Casa Rinaldi, Valeria ha risposto: “penso che la qualità dei prodotti di Casa Rinaldi li distingua da tutti gli altri marchi”, afferma, sottolineando l’impegno del marchio per l’eccellenza.
Un prodotto meno conosciuto che Valeria ritiene meriti maggiore attenzione è la Burrotta. “Ho scoperto la Burrotta e me ne sono innamorata subito. Credo che si debba prestare più attenzione a questo prodotto”, osserva, incoraggiando i lettori ad andare oltre i soliti prodotti di base. Per chi è nuovo a Casa Rinaldi, Valeria consiglia di iniziare dal prodotto più universale: la pasta. “Dalla pasta si possono preparare tantissime ricette”, consiglia, rendendola un punto di ingresso ideale nel ricco mondo dell’offerta di Casa Rinaldi.
Con la sua passione per gli ingredienti di qualità e il suo amore per le tradizioni culinarie, @valeriesfood porta in tavola ricercatezza e autenticità e i suoi consigli sono in grado di ispirare sia cuochi alle prime armi che chef più esperti a esplorare e gustare gli eccezionali prodotti di Casa Rinaldi.