A Casa Rinaldi gyömbér és alma ízesítésű modenai balzsamecet krémje képes kiemelni minden étel ízét. Különleges receptjének köszönhetően, amely egyesíti az alma gyümölcsös és friss ízét a gyömbér citrusos és csípős ízével, tökéletes húsok, halak és zöldségek kísérőjeként.
A méz édessége egyesül a hagyományos modenai balzsamecettel. A mézes balzsamecet kellemes méz illatáról, érdekes ecetes aromájáról, valamint fényes fekete színéről ismert. Az asztalnál a méz ízesítésű modenai balzsamecet ideális sült húsok, grillezett húsok, nyársra húzott csirke és érlelt sajtok ízesítésére.
Az erdei gyümölcsök gyümölcsös jegyei egyesülnek a hagyományos modenai balzsamecettel, egyedülálló terméket létrehozva. Az erdei gyümölcs ízesítésű modenai balzsamecet kellemes erdei gyümölcs illatáról, ecetes aromájáról, valamint fényes fekete színéről ismert. Az asztalnál az erdei gyümölcs ízesítésű ABM ideális friss és érlelt sajtok, vadhúsok, felvágottak és desszertek kísérője, valamint fagylaltok és panna cotta díszítésére is alkalmas.
A szarvasgomba ízesítésű modenai balzsamecet kellemes szarvasgomba illatáról, érdekes ecetes aromájáról, valamint fényes fekete színéről ismert. Tökéletesen illik sült húsokhoz, grillezett húsokhoz, carpaccióhoz, pizzához, rizottóhoz, érlelt sajtokhoz és tojás ételekhez.
Az epres Modenai balzsamecet egyedülálló a maga nemében. Ez a fényes, fekete ecet kellemes epres illatáról ismerhető meg, amelyet a Modenai balzsamecet ecetes aromája kísér. Az asztalnál az epres Modenai balzsamecet ideális friss és érlelt sajtok, felvágottak, fagylaltok és desszertek általános kísérőjeként.
A Modena IGP “Il Bianco” balzsamecet az egyik legfontosabb termék az IGP vonalban. Több mint 3 évig tölgyfahordókban érlelték, amely különleges aromás jegyeket kölcsönöz neki; enyhe faillat jellemzi és kiegyensúlyozott édes íz, 1,19-es sűrűséggel. Az “Il Bianco” képes kiemelni a hozzá párosított összetevőket. Cseppenként tipikus sajtok, például a Parmigiano, vagy egy rizottó kiemelésére. Édes-savanyú íze…
A Modena IGP “Il Rosso” balzsamecet fekete és fényes, enyhén csípős illatú, míg az íze édes és savanykás között mozog. Sűrűsége 1,14. Az “Il Rosso” alkalmas saláták és nyers zöldségek ízesítésére, kiváló a grillezett zöldségek ízének kiemelésére, tökéletesen illik a vöröshagymához és a paradicsomhoz, de ideális mártások, öntetek és marinádok elkészítéséhez is.
A Modena IGP “Il Oero” balzsamecet fekete és fényes, enyhén csípős illatú, míg az íze édes és savanykás között mozog. Sűrűsége 1,094. Az “Il Oro” alkalmas saláták és nyers zöldségek ízesítésére, kiváló a grillezett zöldségek ízének kiemelésére, tökéletesen illik a vöröshagymához és a paradicsomhoz, de ideális mártások, öntetek és marinádok elkészítéséhez is.
A Modena IGP “Il Nero” balzsamecet fekete és fényes, enyhén csípős illatú, míg az íze édes és savanykás között mozog. Sűrűsége 1,072. Az “Il Nero” alkalmas saláták és nyers zöldségek ízesítésére, kiváló a grillezett zöldségek ízének kiemelésére, tökéletesen illik a vöröshagymához és a paradicsomhoz, de ideális mártások, öntetek és marinádok elkészítéséhez is.
A Modena IGP “Il Blu” balzsamecet fekete és fényes, enyhén csípős illatú, míg az íze édes és savanykás között mozog. Sűrűsége 1,072. Az “Il Blu” alkalmas saláták és nyers zöldségek ízesítésére, kiváló a grillezett zöldségek ízének kiemelésére, tökéletesen illik a vöröshagymához és a paradicsomhoz, de ideális mártások, öntetek és marinádok elkészítéséhez is.