A mandulás cantuccini száraz kekszek, amelyeket a még meleg tésztarudak szeletelésével készítenek. Az egyik legismeretebb desszert a toszkán konyhában, különösen vin santo-val való fogyasztásra ajánlott.
A Casa Rinaldi változathoz egy olyan receptet választottunk, amelyben 25% mandula egészben van jelen, hogy egy ropogós, de egyedi állagú kekszet kapjunk.
Kekszünk aranyszínű felső réteggel rendelkezik, belső szerkezete pedig magas arányban tartalmaz héjatlan (de nem hámozott) egész mandulát, amely jellegzetes illatot és intenzív ízt kölcsönöz a terméknek.
Búzaliszt*, nádcukor*, mandula* (15%), tojás*, vaj*, méz*, sovány tejpor*, sütőpor (ammónium-hidrogén-karbonát), természetes aroma, só. (*) Biogazdálkodásból. Nyomokban dióféléket, tejet, tojást, szóját tartalmazhat.
| Érték | 100g-onként |
|---|---|
| Energia | 1848kJ - 440kcal |
| Zsírok | 15g |
| Telített zsírsavak | 3,2g |
| Szénhidrátok | 66g |
| Cukrok | 34g |
| Fehérjék | 9,5g |
| Só | 0,12g |
| leírás | Hová megy |
|---|---|
| Tok | Papírgyűjtés |
| Boríték | Műanyag gyűjtés |