Rosa Pfeffer

Rosa Pfeffer wird vom brasilianischen Pfefferbaum geerntet, dessen Früchte eine leuchtend rosa Farbe haben. Es handelt sich um ein äußerst dekoratives Gewürz, das für die Zubereitung eleganter Gerichte verwendet wird und sich durch einen delikaten, süßen und würzigen Geschmack mit interessanten Zitronennoten auszeichnet.

Der rosa Pfeffer von Casa Rinaldi, der im 50-Gramm-Gläschen erhältlich ist, eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gerichten mit Geflügel, Fischcarpaccio, Krustentieren, Salaten und Obstsalaten, Desserts und Joghurt sowie Gemüse wie Spargel, Erbsen und Artischocken.