Das Steinpilz-Risotto ist eine der ursprünglichsten Risotto-Varianten: Weit verbreitet in Norditalien, in der Lombardei und im Veneto, wird es mit lokalen Zutaten, darunter auch Steinpilzen, zubereitet. Die Version von Casa Rinaldi zeichnet sich durch ihren kräftigen Geschmack, ihre Cremigkeit und den erdigen, herzhaften Geschmack der köstlichen Steinpilze aus.
Ein Risotto, das die Konsistenz von Parboiled-Reis mit dem mineralischen und einzigartigen Geschmack von Spargel verbindet. Das Ergebnis ist ein zartes Risotto mit feinem Geschmack und harmonischem Aroma. Ein perfektes Hauptgericht für die Spargelzeit im Frühling.
Der italienische Trüffelrisotto ist ein elegantes, edles und schmackhaftes Hauptgericht, das in ganz Italien und im Ausland bekannt und geschätzt ist. Der in diesem Risotto verwendete Trüffel von Casa Rinaldi hat einen eleganten, cremigen und unwiderstehlichen Geschmack.
Die glutenfreien Maccheroni aus Kichererbsenmehl von Casa Rinaldi sind reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen. Ein sehr authentisches Produkt, das ausschließlich aus biologischem Kichererbsenmehl und Wasser hergestellt wird. Sie kochen „al dente” und nehmen Soßen gut auf. Ihr Geschmack ist typisch für Kichererbsen und verleiht den Nudeln eine sehr angenehme Konsistenz.
Die glutenfreien Fusilli aus grünen Erbsen von Casa Rinaldi sind reich an Ballaststoffen und haben einen hohen Proteingehalt. Sie werden aus 100 % biologisch angebauten gemahlenen Erbsen hergestellt, das der Pasta einen vollen und charakteristischen Geschmack gibt, bei dem sich der typische Geschmack der Hülsenfrucht auf die Pasta überträgt. Außerdem verleihen die Erbsen den Nudeln…
Die glutenfreien Sedanini von Casa Rinaldi werden mit rotem Linsenmehl hergestellt, das aus biologischem Anbau stammt und reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Diese besondere Zutat macht die Nudeln nahrhaft, schmackhaft und schön leuchtend rot. Der intensive Geschmack der roten Linsen verleiht den Nudeln eine einzigartige Würze.
Penne Rigate aus 100 % Vollkornreismehl aus biologischem Anbau. Mit ihrem feinen Geschmack sind unsere Penne ideal für alle Soßen und kochen in wenigen Minuten perfekt „al dente”.
Die Fusilli aus biologisch angebautem Vollkorn-Dinkel sind mit Bronzematrizen hergestellt und daher von brauner Farbe, gekennzeichnet durch lange Trocknung. Sie haben einen intensiven, herzhaften und vollmundigen Geschmack und eine perfekte Kochfestigkeit.
Eine Spezialität aus biologisch angebautem Vollkorn-Dinkel, mit Bronzematrizen hergestellt und daher von brauner Farbe, gekennzeichnet durch lange Trocknungszeiten. Die Bio-Dinkel-Spaghetti haben einen intensiven, herzhaften und vollen Geschmack.
Spezialität aus biologisch angebautem Vollkorn-Dinkel, mit Bronzematrizen hergestellt und daher von brauner Farbe, gekennzeichnet durch lange Trocknungszeiten. Die Bio-Dinkel-Spaghetti haben einen intensiven, herzhaften und vollen Geschmack.