Ferri di cavallo
Leckeres Mürbeteiggebäck mit Vanillearoma in der ikonischen Hufeisenform, verziert mit einer Kakaoglasur. Das klassische Teegebäck mit einzigartigem und unwiderstehlichem Geschmack ist perfekt für angenehme, genussvolle Momente.
Ferri di cavallo
Ferri di cavallo
Für Liebhaber traditioneller und zeitloser Kekse bieten unsere Canestrelli eine perfekte Balance aus buttrigem Aroma und Süße. Hergestellt aus den besten Zutaten und mit der ikonischen, blumenförmigen Gestalt, zwinkern diese Kekse den geliebten Rezepten zu, die seit Generationen weitergegeben werden.
Ferri di cavallo
Savoiardi sind ein einfaches, aber köstliches, süßes und leichtes Gebäck von leicht zerbrechlicher, schwammiger Konsistenz, das aus einer Mischung von Eiweiß und Eigelb unter Zugabe von Mehl hergestellt wird. Aufgrund ihrer Eigenschaften eignen sie sich hervorragend zum Eintunken, während ihre Leichtigkeit und ihr feiner Zitronen- und Vanilleduft sie zu einer unverzichtbaren Zutat bei der Zubereitung…
Ferri di cavallo
Cantuccini sind trockene Mandelkekse, typisch für die toskanische Tradition, die aus einem noch warmen Teigblock in Scheiben geschnitten werden. In unserer Version verwenden wir 25 % ganze Mandeln, um ein zartes und einzigartig knuspriges Gebäck zu erhalten. Jeder Cantuccino von Casa Rinaldi hat eine goldbraune Oberfläche und eine innere Struktur, die sich durch einen hohen…
Ferri di cavallo
Die Kapern in Weinessig von Casa Rinaldi sind das Ergebnis einer perfekten Kombination hochwertiger Zutaten: von den Kapern aus den Hügeln von Safì, die in Küstennähe angebaut werden, bis hin zum italienischen Weinessig. Es werden nur Kapernknospen verwendet, die auf natürliche und handwerkliche Weise verarbeitet werden, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel: So bleiben alle organoleptischen und…
Ferri di cavallo
Das native Olivenöl extra „solo polpa“, das auch als entkerntes Olivenöl bezeichnet wird, ist ein Produkt von höchster Qualität. Das Fruchtfleisch der Oliven, aus denen dieses native Olivenöl extra gewonnen wird, stammt aus Zentralsizilien und von der Sorte Nocellara del Belice. Es wird innerhalb von zwölf Stunden nach der Ernte vom Kern getrennt. Die anschließende…
Ferri di cavallo
Die Artischocken nach römischer Art von Casa Rinaldi werden nach einem alten Originalrezept hergestellt. Die violetten Artischocken werden zum besten Erntezeitpunkt sorgfältig ausgewählt, entblättert und innerhalb eines Tages nach dem Schnitt verarbeitet. Der Stiel, reich an Eisen und anderen Nährstoffen, begleitet den zartesten Teil der Artischocke und vervollständigt den reichen Geschmack dieser edlen Frucht. Das…
Ferri di cavallo
Das Geheimnis des köstlichen Panettone von Casa Rinaldi liegt in den hochwertigen Zutaten, die wie in alten Zeiten mit Sorgfalt und Hingabe verarbeitet werden. Im Inneren befindet sich ein weicher, duftender und leicht verdaulicher Kern, dank der Verwendung von Sauerteig, der täglich aufgefrischt und erneuert wird. Um den einzigartigen Teig zu erhalten, wird der Sauerteig…
Ferri di cavallo
Unser abgefülltes natives Premium-Olivenöl extra wird aus Oliven hergestellt, die in Apulien, Sizilien und Kalabrien angebaut und in unseren Anlagen kalt gepresst werden. Für diese Rezeptur verwenden wir eine Vielzahl von Oliven, die zwischen Oktober und Dezember geerntet werden: Carolea, Coratina, Cerasuola, Ogliarola, Nocellara del Belice und Biancolilla. In der Flasche ist unser natives Olivenöl…
Ferri di cavallo
Dank seiner Qualitäten gilt der italienische Carnaroli-Reis heute bei Köchen und Risotto-Liebhabern als der wahre „König der Reissorten”. Obwohl er um 1945 aus einer Kreuzung der Sorten Vialone und Lencino entstand, erlebte der Carnaroli in den 80er Jahren seine eigentliche Renaissance, als er vor dem Aussterben gerettet wurde. Der Carnaroli gehört zur Kategorie der superfeinen…