Fusilli sind Nudeln, deren Aussehen an die handwerkliche Tradition erinnert: raue Oberfläche, feiner Duft und klassischer Grießgeschmack. Die charakteristische Spiralform ermöglicht eine perfekte Aufnahme der Sauce. Unsere Fusilli Nr. 260 werden in kochendem Salzwasser gemäß der Verpackungsanweisung gegart. Wir empfehlen, sie mit Pesto oder einer Tomatensauce der Linie Casa Rinaldi zu servieren.
Unsere Linguine Nr. 584 stammen aus der Tradition der handwerklichen Teigwarenherstellung und zeichnen sich durch eine helle, raue Oberfläche, ein neutrales Aroma und einen klassischen Grießgeschmack aus. Es handelt sich um ein langes Format, das eckiger und flacher als Spaghetti ist. Für eine optimale Zubereitung empfehlen wir, die Linguine in kochendem Salzwasser entsprechend der Verpackungsanweisung…
Die Spaghettini Nr. 205 von Casa Rinaldi erinnern durch ihre helle und raue Oberfläche, die ausschließlich mit Bronzematrizen hergestellt wird, an handgemachte Pasta. Ähnlich wie Spaghetti, aber dünner, behalten sie nach dem Kochen ihre Struktur. Für eine optimale Zubereitung die Spaghettini in kochendem Wasser über die auf der Verpackung angegebene Zeit garen. Wir empfehlen, die…
Die Spaghetti al Bronzo Nr. 572 von Casa Rinaldi haben ein Aussehen, das an handgemachte Pasta erinnert, dank ihrer hellen und rauen Oberfläche. Sie werden ausschließlich mit Bronzematrizen hergestellt und haben einen feinen Duft und Geschmack. Spaghetti gehören zu den beliebtesten Nudelformen der Welt. Spaghetti sollten in kochendem, gesalzenem Wasser entsprechend der Verpackungsanweisung gegart werden….
Die Farfalle Nr. 505 von Casa Rinaldi erinnern aufgrund ihrer rauen Oberfläche und ihrer festen Konsistenz an handwerklich hergestellte Nudeln. Der Duft ist fein, ebenso der Geschmack. Dank ihrer besonderen und unverwechselbaren Form sind sie ideal für alle, die die Konsistenz der Pasta „al dente“ lieben. Für eine optimale Zubereitung die Farfalle entsprechend der Zeitangaben…
Zylindrische, röhrenförmige Nudeln mit einem hohlen Kern, in dem die Soße verbleiben kann. Die Maniche Lunghe von Casa Rinaldi sind eine verlängerte Version der Maniche Corte und zeichnen sich durch einen typischen Grießgeruch und einen feinen Geschmack aus. Wir empfehlen, die langen Hülsen in kochendem Salzwasser entsprechend der Zeitangabe auf der Verpackung zu garen und…
Die „Maniche Corte“ (kurzen Ärmel) sind auch als Mezze Maniche“ (halbe Ärmel) bekannt. Es handelt sich um eine zylindrische, röhrenförmige Pasta mit einer hohlen Mitte, die es ermöglicht, die Sauce im Inneren zu halten. Auch die Oberfläche ist durch Rillen gekennzeichnet, die helfen, die Sauce zurückzuhalten. Der freigesetzte Duft ist typisch für Hartweizengrieß, und der…
Die Manicotti sind sehr große und normalerweise geriffelte Pastaröhren, die zum Füllen und Backen bestimmt sind und den typischen, aber zarten Geschmack von Hartweizengrieß haben. Wir empfehlen, sie in kochendem Salzwasser nach Verpackungsanweisung zu garen und mit einem der Pasta-Sugos von Casa Rinaldi zu servieren.
Maccheroni al pettine: eine geriffelte Pastaform, die typisch für die Emilia-Romagna ist. Ursprünglich wurden die Maccheroni hergestellt, indem man ein kleines Quadrat aus Teig diagonal um einen Stab mit dem Durchmesser eines Bleistifts wickelte, der dann durch einen Webkamm geführt wurde: Aus dieser Technik stammt der Name dieser Pasta. Charakterisiert durch den typischen Duft von…
Die Orecchiette sind eine typische Pasta aus Apulien, deren Form ungefähr kleinen Ohren ähnelt, wovon auch der Name stammt. Ihre Größe beträgt durchschnittlich knapp 2 cm. Sie haben eine raue Oberfläche und die kleinen Schälchen sind in der Mitte dünner als an den Rändern. Diese Form ermöglicht es, Saucen perfekt aufzunehmen, und sie eignen sich…