Die gegrillten Zucchini von Casa Rinaldi sind wohlschmeckend und schmackhaft. Die langen, grünen Zucchini werden so verarbeitet, dass ihre Knusprigkeit, Frische und organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben. Zucchini sind eine ausgezeichnete Quelle für Mineralstoffe, Vitamine und Carotinoide mit antioxidativer Wirkung, außerdem sind sie leicht verdaulich, gesund und leicht. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, Aperitif und…
Die gegrillten Auberginen von Casa Rinaldi zeichnen sich durch ihren besonderen Geschmack und ihre unvergleichliche Frische aus: Eigenschaften, die sie durch die typische Verarbeitungsmethode „direkt vom Feld“ und das anschließende Grillen erhalten. Lang, von typisch dunkelvioletter Farbe und besonders faserig, duftend und schmackhaft, werden die Auberginen nach unserem Rezept in Sonnenblumenöl eingelegt und mit einer…
Für unsere Version der gegrillten Champignons haben wir die Sorte Prataiola gewählt, die an ihrem besonders fleischigen Hut und ihrer weißen bis rotbraunen Farbe zu erkennen ist. Der Grill, auf dem sie langsam gegrillt werden, verleiht diesen Pilzen einen angenehmen Rauchgeschmack. Die gegrillten Pilze von Casa Rinaldi eignen sich hervorragend als Beilage zu Hauptgerichten, als…
Die gegrillten Artischocken von Casa Rinaldi basieren auf einem alten Rezept der römischen kulinarischen Tradition. Frisch geerntet und sofort verarbeitet, werden die Artischocken gegrillt und in Öl eingelegt, um ihre hervorragenden organoleptischen Eigenschaften, insbesondere den intensiven Geschmack und das charakteristische Aroma, zu bewahren. Die Artischocke gilt als Königin der mediterranen Ernährung: Sie ist reich an…
Wie der Name „Sfiziose di Calabria” schon sagt, stammen diese gefüllten Oliven aus Kalabrien. Sie zeichnen sich durch ihren delikaten Duft aus, der durch das Aroma von Gewürzen bereichert wird: scharfer Pfeffer, Oregano, wilder Fenchel und Lorbeer. Eine köstliche Lösung, um Soßen und Salaten mehr Geschmack zu verleihen.
Grüne entsteinte Oliven, mit Knoblauch gewürzt. Ihr ausgeprägter Geschmack und Duft nach reifen Oliven und frischem Knoblauch ist ideal, um Salaten oder Soßen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Die Zugabe von aromatischen Kräutern trägt darüber hinaus zu einem äußerst interessanten Geschmacksprofil bei.
Schmackhaft, entsteint und mit einer ganzen Mandel verfeinert, sind die grünen Oliven von Casa Rinaldi wunderschön anzusehen und daher ideal für Aperitifs und Vorspeisen. Das Grundrezept dieser Oliven stammt aus Kalabrien und wurde von Casa Rinaldi so verändert, dass das Endprodukt einzigartig ist.
Die entkernten mediterranen Oliven „3 Colori” bestehen aus drei Olivensorten: der grünen, der schwarzen und der Leccino-Olive, begleitet von einer Reihe aromatischer Pflanzen, die ihren einzigartigen Geschmack ausmachen. Das traditionelle Herstellungsverfahren verstärkt den natürlichen und delikaten Geschmack. Die Oliven von Casa Rinaldi eignen sich hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten sowie zur Zubereitung von Soßen.
Die Riviera-Oliven sind 100% italienisch und stammen aus den besten Olivenhainen Apuliens und der Basilikata. Sie zeichnen sich durch ihre grün-braune Farbe, den feinen Duft von nativem Olivenöl extra und den kräftigen Geschmack reifer Oliven aus. Sie eignen sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und zur Zubereitung von Soßen, Fisch- und Geflügelgerichten.
Unsere Sarazenenoliven sind die perfekte Kombination aus dem Geschmack reifer grüner Oliven und einer Auswahl aromatischer Kräuter. Es sind schmackhafte, fleischige Oliven in mildem Sonnenblumenöl, ideal für Vorspeisen und Aperitifs.