Garda DOP Bresciano

Das native Olivenöl extra Lago di Garda DOP Bresciano ist ein seltenes und delikates Kleinod. Ein einzigartiges Würzmittel dank des Mikroklimas, in dem die Oliven wachsen, aus denen es gewonnen wird. Es stammt aus See- und Bergregionen wie Brescia, Verona, Mantova und Trento.

Garda DOP Bresciano hat eine sehr blass- bis strohgelbe Farbe und zeichnet sich durch einen leicht fruchtigen Duft aus, während am Gaumen süße Noten mit einem ausgeprägten Mandel-Nachgeschmack hervortreten.

Dieses Öl ist überaus vielseitig und schmeckt sowohl roh als auch gekocht. Dank seiner Leichtigkeit passt es zu vielen Gerichten und Rezepten mit Meeresfischen, aber auch zu Fleisch, Fleisch- und Fischcarpaccio, Pinzimoni, gekochtem und rohem Gemüse, Bruschetta sowie zu fettarmen Käsesorten und Stracchino.