Die Giganten
Diese besondere Auswahl, “Le Giganti”, zeichnet sich durch die Oliven “La Bella della Daunia D.O.P.”, Sorte “Bella di Cerignola”, sowohl grün als auch schwarz, aus. Es handelt sich um fleischige, sehr schmackhafte Oliven, die durch ihren rustikalen Geschmack sowie ihr festes und saftiges Fruchtfleisch überzeugen und ausschließlich in der Region Cerignola angebaut und geerntet werden.
Ob grün oder schwarz, diese Oliven sind auch als “Le Giganti” bekannt, da sie die größten auf dem Markt erhältlichen Oliven sind. Sie eignen sich hervorragend zum puren Genuss und sind sowohl bei Aperitifs als auch als Begleitung zu Wurst- und Käseplatten die Hauptattraktion.
Verfügbare Formate
- 290g
- 310g
- 580g
- 1680g
- 3kg
- 4kg
Sorten entdecken
Schwarze Oliven Bella Cerignola
Grüne Oliven Bella Cerignola
Schwarze Oliven Bella Cerignola
Die schwarzen Riesenoliven Bella Cerignola werden einem Verarbeitungsprozess unterzogen, der als „kalifornisches System" bekannt ist und aus einer Reihe von Phasen besteht, die die Oliven nach über einem Monat in ein sicheres Produkt verwandeln, dessen organoleptische, aromatische und geschmackliche Eigenschaften drei Jahre lang erhalten bleiben.
Die schwarzen Riesenoliven, die diesen Prozess durchlaufen haben, zeichnen sich durch ihre schwarze Farbe und ihren intensiven, kräftigen Geschmack aus.
| Wert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 636kJ - 155kcal |
| Fette | 15,80g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,87g |
| Kohlenhydrate | 0,30g |
| davon Zucker | 0,01g |
| Proteine | 1,00g |
| Salz | 3,50g |
Grüne Oliven Bella Cerignola
Die großen grünen Bella Cerignola-Oliven werden einem Verarbeitungsprozess unterzogen, der als „System von Sevilla" bekannt ist. Durch die verschiedenen Verarbeitungsschritte erhalten die Oliven ihre charakteristische grüne Farbe, die ins strohgelbe tendiert, ihren angenehmen Duft und ihren delikaten Geschmack, der im Allgemeinen süßer ist als bei schwarzen Oliven.
Der abschließende Verpackungsprozess ermöglicht es dem Produkt, seine organoleptischen, aromatischen, farblichen und geschmacklichen Eigenschaften drei Jahre lang zu bewahren.
| Wert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 624kJ - 169kcal |
| Fette | 17,50g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,60g |
| Kohlenhydrate | 0,28g |
| davon Zucker | 0,01g |
| Proteine | 0,98g |
| Salz | 4,00g |
| Beschreibung | Entsorgung |
|---|---|
| Gläschen | Glassammlung |
| Kapsel | Stahlsammlung |
| Anhänger | Papiersammlung |
| Versiegelung | Kunststoffsammlung |
| Anhänger | Kunststoffsammlung |
