Prosciutto di Parma DOP

Der Parmaschinken DOP ist das Ergebnis einer alten Handwerkskunst, des Know-hows der Hersteller, der Suche nach erstklassigen Rohstoffen und der Ausgewogenheit der Zutaten. Die Herstellung dieses außergewöhnlichen Schinkens erfolgt ausschließlich in der Provinz Parma, deren besondere klimatische Bedingungen für die Reifung unerlässlich sind. Das Ergebnis ist ein Produkt mit intensiv rotem Fleisch in perfekter Ausgewogenheit mit dem Fettanteil. Das Ergebnis sind weiche, fleischige, schmackhafte und ausgewogene Scheiben, die diesen Schinken zu einem weltweit erfolgreichen Produkt gemacht haben.