Spaghete cu cerneală de sepie

Spaghetele cu cerneală de sepie de la Casa Rinaldi sunt fabricate din griș de grâu dur atent selectat. Cerneala de sepie utilizată pentru colorarea și aromatizarea lor conferă acestei paste culoarea neagră tipică, mirosul inconfundabil de pește și moluște și un gust intens și sărat de mare.

Pastele noastre cu cerneală de sepie trebuie fierte în apă clocotită sărată conform timpului indicat pe ambalaj, apoi condimentate cu un sos. Un sfat? Utilizați un sos pe bază de pește și bottarga.