Penne rigate cu cerneală de sepie

Pennele rigate cu cerneală de sepie de la Casa Rinaldi sunt realizate din griș de grâu dur atent selectat. Cerneala de sepie folosită pentru colorarea și aromatizarea lor conferă acestor paste culoarea neagră tipică, mirosul inconfundabil de pește și moluște și un gust intens și sărat de mare.

Pastele noastre cu cerneală de sepie trebuie fierte în apă clocotită sărată conform timpului indicat pe ambalaj, apoi condimentate cu un sos pe bază de pește.